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潮州苦刺丸

作者:admin   来源:互联网   评论:0
内容摘要:潮州有一种特殊的野菜,苦刺心,长生长在荒野之地。远远看上去,丛生茂密,和寻常的野菜没什么两样。不知什么时候起就成了人们口中的美食。苦刺丸是在清明节前当时的一种野菜,它有可以压制感冒发热的作用。苦刺心摘嫩叶切碎后,在肉末里搅拌均匀,再用汤勺把肉末制作成肉丸形状,再用猪骨汤煮熟即可。...

潮州苦刺丸

潮州有一种特殊的野菜,苦刺心,长生长在荒野之地。远远看上去,丛生茂密,和寻常的野菜没什么两样。不知什么时候起就成了人们口中的美食。苦刺丸是在清明节前当时的一种野菜,它有可以压制感冒发热的作用。苦刺心摘嫩叶切碎后,在肉末里搅拌均匀,再用汤勺把肉末制作成肉丸形状,再用猪骨汤煮熟即可。


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